Bílé minus
Informační kampaň o fungování mléčného průmyslu
7 mýtů o kravském mléku
Mýtus č. 1. Kráva dává mléko sama od sebe
Foto: Inseminace mléčné krávy Autor: Jo-Anne McArthur | We Animals Archive
Mýtus č. 2. Kráva je jednou oplodněná, ale více telat mít nemusí
Obrázek: Laktační křivka, Autor: Vilém Pavlů | Chov mléčného skotu
Mýtus č. 3. Krávě ani teleti jejich časné odloučení nijak nevadí
Foto: Takto vypadají typické telecí boudy v EU (foceno na Slovensku)
Mýtus č. 4. Kravské mléko je jediným spolehlivým zdrojem vápníku
Jiné zdroje vápníku (viz obrázrk): 1) kadeřávek, 2) zelí, 3) (sušené) fíky, 4) pomeranče, 5) brokolice, 6) cizrna, 7) tofu srážené siřičitanem vápenatým (např. Lunter či Alnatura), 8) vápníkem obohacená rostlinná mléka (např. Alnatura či DM), 9) hlávkový salát, 10) kedlubna, 11) fazole a čočka různých druhů, 12) mandle, 13) kapusta.
Zdroje vápníku
Mýtus č. 5. Dojnice si užívají života na pastvinách
Většina zvířat na našem území je chována v halových systémech, ale přesto čas od času na venkově zahlédnete pasoucí se stádo krav. Tyto scenérie v nás mají tendenci vytvářet pocit, že takto vypadá typický život krávy, protože nic jiného se k našim zrakům nedostane. Ve skutečnosti je přítomnost mléčných krav na pastvinách spíše vzácností a když už, tak na nich potkáte pouze ještě neoplodněné jalovičky. Typicky také půjde o krávy chované za účelem produkce hovězího masa. Poznáte je podle statnějšího těla a rovněž dle přítomnosti telat u svých matek. Mléčné krávy bývají hubenější a také na rozdíl od svých "masných" příbuzných mají vlivem šlechtění obrovská vemena.
Foto: Typický chov krav na mléko
Mýtus č. 6. Krávy čeká za jejich celoživotní službu důstojné stáří
Pokud kráva nezemře vyčerpáním (tzv. "nepadne"), tak jakmile ji klesne produktivita pod danou mez, je poslána na jatka, kde bude ve zlomku své přirozené délky života popravena. Na jatkách někdy (omylem či z nedbalosti) končí také březí krávy a nejedna již porodila přímo v uličce smrti. Nejprve jí pracovníci jatek vrazí projektil do mozku nebo je do ní vpuštěn elektrický proud. Po tomto omráčení ji pověsí za nohy a podříznou krk. Průměrný věk dojnic se v průmyslu pohybuje kolem 5 let. V azylech pro hospodářská zvířata, kde o krávy nezištně pečují ochránci zvířat, se dožívají až 20 let.
Foto: Tzv. "padlá" mléčná kráva nebo zasloužila matka? | Autor: Farm Santuary
Mýtus č. 7. Kravské mléko je vhodné pro každého
Foto: FreeImages | Adrian Becerra
Videa
Záběry z českých chovů
CO S TÍM?
Pokud vám způsob produkce kravského mléka také připadá neetický až děsivý, máte možnost to změnit. Jak?
Omezit
Vyřadit
Nahradit
ALTERNATIVY MLÉČNÝCH PRODUKTŮ
Na trhu je dnes k dostání mnoho alternativních produktů, které dokáží nahradit mléčné výrobky jak z hlediska chuti, tak vzhledem k využití při vaření a pečení. Nabídka v obchodech se navíc neustále rozrůstá.
Běžně v supermarketech k dostání tyto produkty:
- Alpro - sójové, ovesné, rýžové, kešu, lískooříškové, mandlové, kokosové, kokosovo-mandlové, čokoládové, vanilkové (Globus, Albert, DM drogerie, Kaufland, Tesco, Billa, Penny, Norma)
- Alnatura - sójové, rýžové, ovesné, sójovo-rýžové, čokoládové, vanilkové (Globus)
- Joya - sójové, kokosové, mandlové, rýžové (Globus)
- Provamel - sójové, rýžové, ovesné, vanilkové, čokoládové (Tesco)
- Take it veggie - sójové, rýžové, ovesné, mandlové, sójovo-rýžové (Kaufland)
- Vive Soy - sójové, čokoládové, vanilkové, pomerančové, ananasové (Globus)
- Oatly - ovesné (Albert)
- Dm Bio - sójové, rýžové, ovesné, špaldové, kokosové, rýžovo-chia (DM drogerie)
- Berief - ovesné, rýžové, špaldové (Kaufland)
- Pilos - rýžové (Lidl)
- Milbona - sójové, ovesné, mandlové (Lidl)
- Orasi - sójové, rýžové, vanilkové (Tesco)
- Scotti - rýžové, ovesné (Tesco)
- Tesco Organic - sójové, rýžové, rýžovo-mandlové (Tesco)
Ve specializovaných prodejnách, ve zdravých výživách a v eshopech:
- Nemléko
- Isola BIO
- Veganz
- Natumi
- EcoMil
- Soyatoo!
Běžně v supermarketech k dostání tyto produkty:
- Tudlee - čedar, s provensálskými bylinkami, krémový čedar, krémový s rajčaty a bazalkou (Globus)
- Vantastic Foods - Grattugiato parmazán (Globus)
- Nature Moi - originál, mozzarela (Kaufland, Tesco)
- VeganLife - mozzarela, čedar (Kaufland, Tesco)
- Violife - mozzarela, cheddar, uzený (Globus, Kaufland, zdravé výživy, eshopy)
Ve specializovaných prodejnách, ve zdravých výživách a v eshopech:
- Sheese
- Violife
- GreenVie
- Bedda
- Veganz
- SimplyV
- Happy Cheeze
- No-Muh
- Soyatoo!
Běžně v supermarketech k dostání tyto produkty:
- Alpro - sójový, ovesný, kokosový, vanilkový, mandlový, pomerančový, broskvový, ananasovo-mučenkový, borůvkový, višňový, granátové jablko, puding čokoláda, puding vanilka, puding kokos, puding karamel (Globus, Albert,Tesco, Billa)
- Take it veggie - sójový natur, vanilkový (Kaufland)
- Joya - sójový natur, jahoda (Billa)
- Harvest moon - kokosový natur, vanilkový, mango-maracujový (Albert)
- Tudlee - Chia Jahoda, Chia Mango, Chia Jablko skořice
- Soja produkt - jahodový, čokoládový, rýžový (Globus, Kaufland)
- Valsoia - čokoládový puding
- Kalma - ovesný puding čokoláda, ovesný puding vanilka
Ve specializovaných prodejnách, ve zdravých výživách a v eshopech:
- Nemléko
- Provamel
- Sojade
- Veganz
- Provita
- Alla
Běžně v supermarketech k dostání tyto produkty:
- Alpro - sójová, kokosová, rýžová (Globus, Kaufland)
- Orasi - sójová, rýžová (Globus, Tesco)
- EcoMil - mandlová (Globus)
- Provamel - sójová (Albert)
- Isola BIO - kokosová (DM drogerie)
- Dm Bio - sójová, ovesná, rýžová
- Take it veggie - sójová (Kaufland)
- Valsoia - sójová (Tesco)
Ve specializovaných prodejnách, ve zdravých výživách a v eshopech:
- Oatly
- Veganz
- Natumi
- Soyatoo!
Běžně v supermarketech k dostání tyto produkty:
- Rama - Jednoduše rostlinná, s kokosovým a mandlovým olejem, s avokádovým a limetkovým olejem (Globus, Tesco, Albert, Kaufland, Billa)
- Provamel - rostlinný margarín (Globus)
- Frisan - rostlinný margarín (Norma)
- Hera - bez laktózy (zelený obal), Globus, Tesco, Billa a další
Ve specializovaných prodejnách, ve zdravých výživách a v eshopech:
- Alsan bio
- Soyatoo!
- Nemáslo
- Vitaquell - Cocovit
Zakysaná smetana
- Joya - Cremesse (Billa)
Kefír
- Lunter - Zakysaný nápoj (Globus)
Zmrzlina
- Take it Veggie - vanilková, vanilkové nanuky s čokoládou (Kaufland)
- Magnum Vegan Almond/Classic (Albert, Tesco)
- Valsoia - nanuky a zmrzliny (např. Globus)
- Gelatelli - sorbet mango, černý rybíz a citron (Lidl)
- Zielona Budka - sorbet černý rybíz (Kaufland)
- Czech Frost - nanuk (např. Tesco)
- Dione - nanuk jahoda, malina, lesní směs, jahodová dřeň (Kaufland, Albert, Tesco)
- Pinko - citronový sorbet (Kaufland)
- Noblissima - citronový sorbet (Lidl)
- Rawito (specializované prodejny)
- Tesco Free From - vanilkový dezert s vrstvou mraženého vodového krému (Tesco)
- Naše zahrada - Maliny s cukrem, Lesní směs s cukrem, (Penny)
Aktuálně
10 důvodů proč nepotřebujeme mléčné výrobky
Juliet Gellatley, zooložka a výživová poradkyně (a zakladatelka neziskové organizace Viva!) si vzala do hledáčku katastrofální dopad mléčných výrobků na naše zdraví
Tisková zpráva - Kampaň Bílé minus informuje o stinné stránce mléčného průmyslu
Organizace Otevři oči, z.s. v pondělí 9. dubna spouští outdoorovou informační kampaň o stinné stránce fungování mléčného průmyslu. Na několika reklamních plochách v blízkosti stanic pražské MHD budou lidé moci
...Příběhy českých maminek, které se odmítají podílet na utrpení - 2. díl
Navzdory tomu, jak jsme se mílovými kroky vzdálili přírodě a co všechno jsme si honbou za pokrokem způsobili, dokáže být mateřská láska stále velmi silná. Matka by většinou za své dítě dala život a nedovede si
...